開業奠基一般是指涉及經濟領域的某項經濟活動的開始，開業普遍用于取得工商行政管理部門許可后，經過一番籌備，具備經營活動場所等必備條件后，開始從事生產、經營的第一個工作日。或者把擇日舉行開業典禮的那一天，定為正式開業（之前的生產經營活動，或叫試業）。中國是一個非常古老和有著深厚文化積淀的民族，大多數的中國人開業，都要舉行規模或大或小的開業儀式，比如：開業剪彩、舞獅采青等活動。

而奠基儀式是各類開業儀式的形式之一，通常是一些重要的建筑物，比如大廈、場館、亭臺、樓閣、園林、紀念碑等等，在動工修建之初，所正式舉行的慶賀性活動。